Chi Siamo
Tutto ha inizio nel 1960, quando Domenico Minniti inaugura in Via Nicola Furnari a Reggio Calabria il suo panificio, nel quale dalla metà degli anni ’80 iniziano a lavorare anche le figlie.
Nel corso degli anni l’attività si sviluppa con la produzione di dolci e pasta fresca, cui si aggiungono prodotti di rosticceria e pizzeria, fino alla preparazione di piatti di gastronomia: il desiderio di offrire un servizio ancora più qualificato ha spinto la famiglia Minniti nel 2010 a realizzare negli originari locali del panificio un più ampio punto vendita, denominato “Cibus Minniti”, ove la praticità e velocità del servizio di tavola calda si coniuga con la possibilità di scelta tra numerose proposte culinarie, ogni giorno sempre nuove e stuzzicanti.
Alla ristorazione si affianca la proposta di dolci, biscotti e lievitati, prodotti artigianalmente con materie prime del territorio.
Una nuova idea di Pranzo
La nostra è un’attività a conduzione familiare basata sulla passione per la cucina, la costante selezione delle migliori materie prime e l’attenzione alle esigenze del cliente.
Ogni giorno viene proposto un menù diverso e molto ampio di cucina mediterranea, che consente la scelta tra numerosi primi piatti e secondi di carne e pesce e svariati contorni, tutti prodotti freschi e di ottima qualità, oltre ad un vasto assortimento di frutta di stagione e dolci di nostra produzione.
Leggi il menù del giorno, decidi se intendi pranzare nel locale, oppure portare a casa o richiedere la consegna a domicilio, e scegli cosa ordinare.
I nostri lievitati
Stiamo sempre ad aspettare che qualcosa di magico accada, quando invece la vera magia si nasconde nelle piccole cose di ogni giorno.
La nostra favola di Natale inizia con le mani impiastricciate di farina, con l’attesa della lievitazione, con i nostri panettoni artigianali a testa in giù.
Da quest’anno ci siamo divertiti nella preparazione dei nostri panettoni artigianali, con la solita formula magica di Cibus Minniti: solo ingredienti e materie prime selezionate, senza conservanti, coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati.
I Nostri Biscotti
Abbiamo creato una linea di prodotti da forno per addolcire la vostra colazione, il momento del thé o la vostra pausa caffé. Perché non c’è mai un momento per dimenticarsi della qualità.
Frollini, cantucci, piparelle sono realizzati selezionando le migliori farine e i migliori ingredienti, per dare ai nostri biscotti quella consistenza e sapore per renderli caratteristici, inconfondibili ed impareggiabili.
